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Seminari, congressi, workshop, corsi di cucina Villa D'Arte Agri Resort Pontassieve Firenze
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Sala Congressi

A Villa d’Arte è possibile svolgere congressi, seminari, workshop, corsi di aggiornamento, eventi promozionali, marketing shows, corsi di cucina… La location infatti ben si presta ad accogliere questo tipo di attività: un’unica struttura da poter dedicare interamente ad accogliere fino a 60-70 persone in modalità pensione completa, spazi diversi per differenziare le attività invece che relegarle tutte in un’unica sala, spazi esterni per i momenti…

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cena a tema weekend del crimine giallo villa d'arte Firenze
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Nel segno del giallo

Quando cala il sole dietro le colline e fuori gli animali “all’imbrunire” cominciano a farsi vedere, storie di fantasmi insieme a leggende di cavalieri cominciano a riecheggiare tra le stanze di Villa d’Arte, rendendone l’atmosfera intrigante… Chissà se tra queste mura piene di storia non vi siano accaduti piccoli gialli, ospiti indesiderati, intrighi rosa… A noi piace respirare quest’aria e renderla teatro interattivo mediante la…

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Teatro rappresentazioni Firenze Pontassieve le Sieci
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Teatro a Villa D’Arte

Nel Salone Adriano di Villa d’Arte Agri Resort risiede da più di cento anni uno stupendo pianoforte di marca Pleyel. I più esperti sanno che i Pleyel erano i pianoforti preferiti da Chopin che amava suonarli alla fine del 1800. Il Pleyel di Villa d’Arte Agri Resort, un mezza coda veramente affascinante, è lì pronto ad accompagnare spettacoli musicali, teatrali e di danza. Quando le…

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Contorni del menù

Cipolle al forno Cipolle di stagione tagliate a fette sottili cotte in forno e servite su un crostone di pane toscano abbrustolito Patate e cipolle sotto cenere Tecnica di cottura ormai scomparsa e con essa i relativi sapori vede la posa di patate e cipolle, debitamente avvolte in alluminio, a lessare lentamente sotto la cenere calda: tutto il sapore e gli aromi rimangono concentrati e…

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Dolci del menù

Gli africani e le poppe di monaca I primi sono dolcetti al cioccolato simili ai muffins, le seconde invece anche dette “spumini” sono semplici ma golosi dolcetti fatti con l’albume dell’uovo Berlingozzo della Contessina de Medici La sua provenienza risale fino al 1400 quando veniva realizzato per il giorno del Giovedi grasso. Torta semplice ma gustosa a base di uova, burro, scorza d’arancia e vinsanto…

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Secondi del menù

Agnello al forno Agnello ALLEVATO IN VAL DORCIA cotto in forno con olio d’oliva della azienda agricola e un bicchiere di vino bianco Agnello alla cacciatora Agnello ALLEVATO IN VAL DORCIA cotto in casseruola con olive, pomodori e rosmarino, servito su pane toscano abbrustolito Anatra all’arancia Anatra ripiena, impreziosita in agrodolce con arance, cotta in casseruola con aromi vegetali e spezie Arista al forno “Arista!…

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Primi del menù

Panzanella Tipico piatto fiorentino citato nella letteratura gastronomica già dal Boccaccio e poi decantato nel cinquecento dal noto pittore e poeta burlesco fiorentino Agnolo Tori detto i’Bronzino: pane del giorno prima… pomodoro, cipolle, cetrioli e basilico rigorosamente freschi! Penne strascicate alla Fiorentina Quasi un simbolo gastronomico della citta fiorentina, sono penne prima cotte al dente e poi unite con abbondante sugo di carne, peperoncino e…

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Antipasti del menù

Delizie di sott’oli fatti in casa Misto selezionato di verdure a km zero in olio extra vergine di oliva di produzione propria con assaggi fra cinghiale, tonno e arista, sempre sotto’olio Sommommoli con prosciutto crudo e formaggio al cucchiaio Pasta di pane di grano saraceno lievitata e poi dorata in olio caldo, accompagnata con fettine fini di prosciutto e stracchino Fettine di collo di pollo…

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